Maandmenu

April – Mei

thin

Salade – asperges -kruidige scampi's

vittelo tonato

carpaccio van tonijn – bessen – rucola – avocado – dressing

**

Kabeljauwhaasje – crumble van tomaat

Zeetongfilets – asperges – zachte wijnsaus

Trio van zee heerlijkheden

(kan als voorgerecht of hoofdschotel)

**

Kalfsmedaillon – kalfsjus – asperges

Pochet van kip – zongedroogde tomaten – mozzarella

Gemarineerde lamskoteletjes met garnituur

**

Desserten buffet

Dessertbord

Sabayon met ijscrème en rode vruchten

Chocolademousse met framboos


to top button